Découvrez cette recette de lemon curd révolutionnaire : sans beurre, sans œufs, mais ultra crémeux grâce à un ingrédient secret : les pois chiches ! Une alternative saine, protéinée et gourmande à tester d'urgence.

Marre des chips et des cacahuètes ? Découvrez ma recette de chou-fleur mariné , l'alternative parfaite pour un apéritif sain, croquant et ultra-rapide  à préparer. Mais pourquoi du chou-fleur cru mariné pour l'apéritif ? Dans cette vidéo, je vous montre comment transformer un demi chou-fleur cru en de délicieuses bouchées pleines de peps grâce à une marinade soja-ail-sésame. C'est frais, c'est vegan, et ça surprend toujours les invités qui en REDEMANDENT ! (expérience vécue

J'ai une friteuse à air pulsé depuis quelques années. Ce modèle a deux particularités: il tourne, ce qui permet une cuisson homogène. Et il a deux étages, ce qui permet de préparer un repas complet pour 4 personnes. Nous en sommes très contents!

Ne jetez plus l'eau de vos pois chiches ! Voici la meilleure recette de pancakes à l'aquafaba pour un résultat ultra-moelleux et 100% sans oeufs.

Adieu les pâtes à tartiner industrielles, trop sucrées, et finalement sans goût !!! Voici une recette (plus) saine, à base de... haricots rouges, délicieusement aromatisés aux épices à pain d'épices

Trois ingrédients, et hop, on obtient une tarte fine sans gluten qui sera formidable pour une flammekueche (tarte flambée) par exemple!

Ces blinis ont un bon goût de sarrasin, ils sont sans gluten, et à la dégustation, ils sont moelleux et croustillants.

Du meilleur effet sur les blinis, ces lamelles de carottes qui rappellent le saumon fumé sont vraiment une réussite. Je vous donne ici ma...