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La cuisine de Violaine
Mes recettes saines, surprenantes, écolos, et... délicieuses!
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La marmite norvégienne, idéale pour les 4 saisons !
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Toutes les recettes:
Des crackers tout roses, plein de coeurs pour l'apéro!
Si vous voulez donner de la couleur à vos apéros, j’ai la recette qu’il vous faut: des crackers tout roses, en forme de coeurs! A la...
Remplacer le pétrissage
Vous zappez les recettes à chaque fois que vous y voyez le mot pétrir ? Alors cette vidéo s’adresse à vous! Car je vous présente la...
Des crêpes... oui, mais roses!
Voici ma recette de crêpes au sucre préférées. Mais… comme vous le voyez, avec un léger twist! Mes crêpes sont roses. Elles feront...
Les pop corns, trop faciles!
Tout le monde le dit: les pop corns, c’est trop facile. Certes. Mais tant qu’on n’en a pas encore préparé, on peut en douter. Je vais...
Crèmes au chocolat vite prêtes!
Avec quatre ingrédients, on arrive à préparer de superbes petits pots, qui ressemblent beaucoup à ceux qu'on trouve dans le commerce....
Un nouveau pain sans gluten!
Ce pain ne contient ni farine, ni levure, mais il peut être utilisé pour les tartines du matin, les toasts et même en tant que steaks...
Donuts au four: lancez-vous!
Ces donuts sont super moelleux et, évidemment moins gras que ceux passés dans la friture. Et avec des emporte-pièces, vous pourrez leur...
Le roulé imprimé, buche de Noel
Un gâteau roulé, décoré d’une belle branche de houx, voici une chouette idée pour une buche de Noel. Voici comment réaliser ce décor
Divin gâteau aux châtaignes
Voici un gâteau absolument sublime, très doux, au bon goût de châtaignes, parfait pour se remonter le moral par un après-midi gris!
Pain aux poires, un air de Suisse
La Helvetibox m'a fait découvrir ce gâteau tout simple: une pâte feuilletée et, à l'intérieur, une pâte aux poires séchées. C'est très...
Du chou-fleur dans la pâte à pizza!
Bonjour, comment mettre plus de légumes dans une pizza? En faisant la pâte avec du chou fleur pardi! J'étais sceptique avant de tester....
Un beau gâteau aux carottes
Très apprécié dans de nombreux pays, le gâteau aux carottes est moins connu en France. Dommage! Car il a beaucoup de qualités. La recette...
Pain sans farine, aux graines!
Ce pain étonnant contient des graines, beaucoup de graines et c’est délicieux! En plus d’être original, ce pain est intéressant du point...
Cake pops: mes 10 astuces
Vous connaissez les cake pops, ces jolies sucettes délicieuses? Le hic, c’est que, si elles sont vite dévorées, en revanche, elles sont...
Faire des yaourts (sans yaourtière)
Dès le premier essai, j'ai réussi ces yaourts, fermes et pas acides. Autant dire que j'étais fière de moi! Je vous explique ici comment...
Un Zebra Cake à dévorer!
Voici la recette du célèbre gâteau tigré (zebra cake). A la différence près que j'ai utilisé de la purée de carottes pour donner une...
Des frites dorées, sans friteuse
Avec cette recette, on obtient de belles frites croustillantes dont tout le monde raffole. Le secret est qu'on précuit les frites dans...
Délicieux gâteau à la rhubarbe
Cette recette, je l'ai réalisé au moins six fois depuis qu'on trouve de la rhubarbe sur le marché cette année. Il n'est jamais resté une...
Les gaufres au levain: le top!
Du levain dans les gaufres, en voila une idée qu'elle est bonne! Le levain apporte beaucoup de légèreté et un peu de caractère à ces...
Le cheesecake framboises-pavot
Ce gâteau, qui nous vient d'Autriche, est traditionnellement offert aux mamans pour la fête des mères. Ses parfums de framboises et de...
Pain au levain, sans pétrissage
Voici comment réaliser du pain au levain sans pétrissage ! Ce tutoriel vous détaille toutes les étapes pour réussir un pain délicieux,...
Se lancer dans le levain maison
Le levain peut être utilisé à la place de la levure de boulanger pour faire du pain. Dans ce tutoriel, je vous montre comment créer et...
Des gâteaux roulés et des chats
C’est super, les enfants ont imagination extraordinaire! Par conséquent,, lorsqu’on leur demande ce qu’ils veulent comme décoration sur...
Le clafoutis simple et délicieux
Pour cette recette, on peut utiliser des cerises fraiches ou congelées. Comme ça, on peut avoir le plaisir des clafoutis tout au long de...
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