Crumble de fruits oubliés au congélo
Avec ce délicieux crumble, on écoule les fruits oubliés au congélateur et on se régale!
La recette (pour un moule à gratin ou 10 petits pots)
Les ingrédients
- 400 g de rhubarbe coupée en dés. Si elle est congélée/surgelée, laisser décongeler dans une passoire, arroser d'une cuillère à soupe de sucre pour extraire le plus de liquide possible.
- 300 g de framboises surgelées
- 2-3 pommes ou poires
- 1 cuillère à soupe de poudre de noisettes, d'amandes ou de flocons d'avoine
- 125 g de farine
- 100 g de beurre, coupé en dés, conservé au réfrigérateur
- 75 g de sucre
Pas à pas
- Mélanger les fruits avec la cuillère de poudre
- Répartir dans le ou les moules.
- Dans un robot, mélanger le beurre, la farine et le sucre jusqu'à obtenir la consistance souhaitée (pâte sableuse ou légèrement en pépites)
- Répartir sur les fruits.
- Enfourner pour 30 minutes à 180 °. Si le crumble n'est pas assez doré, le passer quelques minutes au grill.
D'après: